Preparar um churrasco com carnes suculentas é praticamente uma arte. E quem domina essa técnica pode comemorar nesta sexta-feira (30) o “Dia do Churrasqueiro”. Pensando nisso, o g1 listou abaixo algumas das melhores churrascarias do mundo em 2022.
O ranking “World’s 101 Best Steak Restaurants” é organizado e publicado há três anos pela britânica “Upper Cut Media House”. Para chegar à lista, os avaliadores da empresa analisaram cerca de 700 restaurantes.
No ranking deste ano, apenas um restaurante brasileiro foi citado entre os oito latino-americanos (veja lista abaixo): A Figureira Rubaiyat ficou na 52ª posição. Entre os outros estabelecimentos da América Latina, há três argentinos, três mexicanos e um uruguaio.
Oito restaurantes latino-americanos estão no “World’s 101 Best Steak Restaurants” de 2022 — Foto: Reprodução/Instagram/Don Julio Parrilla
O restaurante Hawksmoor, em Londres, no Reino Unido, ficou em 1º lugar, seguido pelo Don Julio, de Buenos Aires, na Argentina. O Firedoor, de Sydney, na Austrália, ficou em 3º lugar após fica na liderança nas edições de 2020 e 2021.
Destaca-se a presença de cinco restaurantes americanos no top 10. As outras cinco posições estão divididas entre estabelecimentos de Reino Unido, Argentina, Austrália, Bélgica e Espanha.
Os critérios de classificação para compilar a lista estão divididas entre duas vertentes: as relacionadas com a carne e as relacionadas com o serviço. Em relação à carne, a qualidade deve ser excepcional: sabor, corte ou preparo, entre outros pontos.
Conheça abaixo os principais restaurantes da América Latina citados no ranking:
Grill Don Julio, Buenos Aires, Argentina — Foto: Reprodução/ Instagram Don Julio Parrilla
Suculência e o sabor intenso da carne especial preparada pelo Prime Steak Club — Foto: Reprodução/ Instagram Prime Steak Club
Churrasco preparado pelo restaurante “La Cabrera” — Foto: Reprodução/ Instagram La Cabrera
Prato preparado no “A Figueira Rubaiyat”, em São Paulo — Foto: Reprodução/ Instagram A Figueira Rubaiyat
Churrasco preparado pela “Brick Steakhouse”, no México — Foto: Reprodução/ Facebook Brick Steakhouse
Prato que integra o cardápio da churrascaria Steakhouse Holsteins — Foto: Reprodução/ Instagram Steakhouse Holsteins
Churrascaria argentina “A Brigada” — Foto: Reprodução/ Instagram A Brigada
Parador La Huella está na lista do ranking — Foto: Reprodução/ Instagram Parador La Huella
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