No início dos anos 90, Fabrizio Ruspoli di Poggio Suasa, um aristocrata italiano francês de Paris e ex-comerciante de móveis franceses do século XVIII, mudou-se para Marrakesh. Ruspoli, que cresceu visitando sua avó no Marrocos, logo se sentiu em casa entre os expatriados mais conhecidos da cidade – entre eles, na época, o designer de interiores Bill Williso estilista Yves Saint Laurent e seu sócio, Pierre Bergé — e logo comprou o popular restaurante francês La Maison Arabe, transformando-o no primeiro hotel riad da medina. Mas nas três décadas desde sua chegada, diz Ruspoli, Marrakesh, para o bem e para o mal, cresceu “junto com o barulho das scooters”. Então, três anos atrás, ele decidiu vender o hotel para buscar uma vida mais tranquila a cerca de uma hora de carro da cidade, nas montanhas do Atlas. Mas não também silêncio: Neste outono, Ruspoli e seu parceiro de longa data, José Abete, abriram uma nova propriedade, Olinto, no exuberante Vale Ouirgane. Situado em 10 hectares plantados com olivais e jardins perfumados, o hotel tem vistas espetaculares das montanhas de terra vermelha, com nove pousadas cobertas de vinhas com áreas de estar na cobertura, jardins privados e, em alguns casos, piscinas. Um spa será inaugurado no próximo ano, mas, por enquanto, os hóspedes podem relaxar nos muitos terraços com glicínias e desfrutar de massagens no hammam tradicional. Ruspoli, que diz ter “nascido tocando piano”, nomeou seu novo projeto em homenagem a seu ancestral Marquês Francesco Maria Ruspoli, patrono de Handel, que adotou o apelido de Olinto, em homenagem a um vilarejo na Grécia antiga, como parte de sua participação em uma sociedade musical e literária chamada Academy of Arcadia. “Minha esperança é realizar algo parecido aqui: um retiro e, eventualmente, um pequeno festival de música cercado por meus jardins”, diz ele. As tarifas começam em $ 700 por noite, olinto.net.
Menu
