Podcast conta como ela é feita, sua importância na história da alimentação brasileira; OUÇA. Farinha de mandioca
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A bagagem da seleção brasileira para Copa do Mundo do Catar inclui muito mais que os uniformes, equipamentos e remédios dos jogadores: tem 30 kg de farinha de mandioca.
Segundo o pernambucano Hamilton Correia, analista de logística da seleção, este será o único alimento que o time vai transportar para o país-sede da Copa. “A gente vai levar só farinha de mandioca e o Jaime [Maciel, chefe da Seleção] está estudando levar alguns temperos também, mas é basicamente mandioca.”
O podcast “De onde vem o que eu como” explica de onde vem o hábito de consumir farinha e como ela é feita. OUÇA abaixo:
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OUÇA mais histórias de alimentos no podcast “De onde vem o que eu como”:
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VÍDEOS: g1 pega a estrada e mostra ‘De onde vem o que eu como”; veja abaixo
De onde vem o que eu como: Mel
De onde vem o que eu como: queijo
De onde vem o que eu como: morango
De onde vem a rosa
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Farinha amarela, feita à base de mandioca, e carne bovina seca são as bases para a paçoca salgada
Ian Vitor Freitas/g1 RR
Produção de farinha de mandioca também faz parte do costume das famílias indígenas da Raposa Serra do Sol I
Valéria Oliveira/G1
Farinha de mandioca produzida em unidades de conservação movimenta mais de R$ 4 milhões por ano
Ricardo Oliveira
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