Por que Toblerone está tirando uma famosa montanha suíça de sua embalagem

O chocolate Toblerone não apresentará mais o distintivo pico da montanha Matterhorn em sua embalagem para evitar a violação de uma lei suíça que protege os símbolos nacionais, já que o proprietário da marca transfere parte da produção para fora da Suíça.

A Mondelez International, fabricante norte-americana do Toblerone, disse em comunicado que teve que adaptar sua embalagem para cumprir a lei suíça e que estava fazendo mudanças em sua produção para atender ao aumento da demanda. A empresa usará um novo logotipo de montanha que mantém uma “estética geométrica e triangular”, disse uma porta-voz, acrescentando que as barras Toblerone continuarão a ser produzidas na Suíça também.

A mudança de embalagem foi relatado anteriormente pelo jornal suíço Aargauer Zeitungque dizia que a Mondelez iniciaria alguma produção na Eslováquia em julho.

Debaixo de “Suíça” Lei, os símbolos nacionais podem ser usados ​​para promover o chocolate somente quando o leite que ele contém é proveniente exclusivamente da Suíça, bem como 80 por cento de todas as outras matérias-primas também. Para produtos lácteos, o processamento e a fabricação também devem ocorrer na Suíça, de acordo com a lei – cuja versão mais recente entrou em vigor em 2017. Há exceções para produtos como o cacau, que é cultivado em climas úmidos.

David Stärkle, que supervisiona a aplicação da legislação suíça para o governo suíço, disse que seria enganoso para Toblerone continuar a incluir uma imagem do Matterhorn, um símbolo da Suíça, em sua embalagem quando parte de sua produção estava acontecendo fora o país.

Ele disse que o objetivo da lei é que os consumidores saibam que, quando compram chocolate suíço, o chocolate é, na verdade, da Suíça. “Se alguém usar o Matterhorn para qualquer coisa, você não terá mais nenhum valor nos produtos suíços”, disse Stärkle.

Além da remoção do Matterhorn, o texto nas barras de Toblerone também terá que mudar. Em vez de “Toblerone da Suíça”, a embalagem dirá “Fundado na Suíça”. A barra de chocolate Toblerone foi criada em 1908 por Theodor Tobler, cujo pai era dono de uma confeitaria em Berna, na Suíça, no século XIX.

A Mondelez está apostando que a economia obtida ao transferir parte da produção para um país com custos mais baixos superará qualquer efeito que a remoção do Matterhorn da embalagem terá sobre a demanda. Mas Stärkle disse que isso pode afetar a percepção do chocolate Toblerone, pelo menos na Suíça.

“Os suíços ficam um pouco zangados e dizem: ‘Esse chocolate não é mais meu’”, disse ele. “Gostamos muito do chocolate suíço e temos muito orgulho dele.”

Grande parte do trabalho de execução do Instituto Federal Suíço de Propriedade Intelectual, uma agência da administração federal da Suíça, concentra-se em casos na Turquia, Índia e Estados Unidos. O trabalho da agência é complicado por variações nas leis entre países e regiões – e pelo fato de que, é claro, não pode aplicar suas regras fora da Suíça.

Por exemplo, no ano passado, para decepção das autoridades suíças, um juiz federal dos EUA, ao lado dos produtores de queijo dos EUA e decidiu que o Gruyère poderia ser produzido em qualquer lugar, não apenas na Suíça e na França. (De acordo com a lei suíça, o Gruyère deve ser feito na região em torno de Gruyères, na Suíça, que produz o queijo desde o século 12.) Na sexta-feira, o Tribunal de Apelações dos EUA para o Quarto Circuito manteve a decisão decisão do Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito Leste da Virgínia que Gruyère era um termo genérico para uma variedade de queijo.