Uma década atrás, após uma crise financeira, a sesta sagrada da Espanha parecia estar sob séria ameaça. Cresceram as críticas em toda a Europa de que a economia lenta da Espanha resultou, em parte, do longo intervalo do meio-dia. Preocupada em ser estereotipada como um país sonolento e preguiçoso, a Espanha prometeu abolir a sesta para aumentar a produtividade.
A sesta sobreviveu, embora rumores de sua morte circulou. E agora, como a Europa tem sido dominado por ondas de calor mais frequentes e mais longasoutros países passaram a ver a sabedoria da sesta, incluindo a Alemanha, onde uma forte ética de trabalho é valorizada às vezes ao ponto de zombaria.
Alemão jornais estavam entre os que zombavam da sesta durante a crise econômica. Mas neste verão, algumas autoridades alemãs e especialistas em trabalho estão exaltando as virtudes de uma pausa ao meio-dia.
“Sesta durante o calor certamente não é uma má sugestão,” disse Karl Lauterbach, ministro da saúde da Alemanha, reagindo aos apelos desta semana das principais autoridades de saúde pública alemãs para imitar a Espanha, onde muitas cidades ainda veem as lojas fechadas e as ruas vazias entre 14h e 16h
O calor – as temperaturas na Alemanha estiveram em torno de 90 graus Fahrenheit esta semana – está forçando as pessoas a repensar seu modo de vida e olhar para os países do sul como exemplos de como se adaptar ao aumento das temperaturas.
“Devemos seguir as práticas de trabalho dos países do sul durante o calor”, disse Johannes Niessen, presidente da principal associação nacional de médicos da Alemanha, em entrevista ao agência de notícias RND essa semana. “Acordar cedo, trabalhar produtivamente pela manhã e tirar a sesta ao meio-dia é um conceito que devemos adotar nos meses de verão.”
As origens da famosa sesta da Espanha são uma questão de debate. Alguns dizem que a prática teve origem nas regiões rurais do país, com os agricultores fazendo uma pausa para evitar o superaquecimento nas horas mais quentes do dia e voltando para o campo quando as temperaturas esfriavam. Outra explicação é que o dia desconexo surgiu na Espanha pós-Guerra Civil, quando muitas pessoas trabalhavam em dois empregos, um pela manhã e outro no final da tarde. A sesta caracterizou a vida espanhola por décadas, embora seja menos comum entre muitos espanhóis urbanos hoje.
Ainda assim, em uma tarde recente em Granada, no sul da Espanha, muitas das lojas da cidade estavam fechadas à tarde e os moradores estavam escondidos em suas casas, com as persianas fechadas, enquanto as ruas de paralelepípedos ferviam sob temperaturas superiores a 30 graus.
É uma pausa que muitos ainda prezam. Em 2015, o prefeito de um vilarejo perto de Valência emitiu um edital exortando os moradores e visitantes a não fazer barulho durante a sesta “para garantir o descanso de todos e assim enfrentar melhor os rigores do verão”.
Mas a sesta também foi alvo de intensas críticas e críticas, principalmente depois que a Espanha lutou para se recuperar de uma crise econômica devastadora na década de 2010.
Mesmo na Espanha, um movimento pró-eficiência chamado Comissão Nacional para a Racionalização dos Horários Espanhóisque ganhou força após a crise, defendia que o país poderia se tornar mais produtivo se adotasse um horário mais regular. Em 2016, o então primeiro-ministro, Mariano Rajoy, tentou reduzir o tempo permitido para a sesta para aproximar o país do resto da Europa.
O longo intervalo do meio-dia adiou o jantar na Espanha tarde da noite, para 21 ou 22 horas, o que significa que os espanhóis às vezes jantam quando os alemães já estão na cama.
As sestas são usadas para relaxar, tirar uma soneca, recarregar as energias e almoçar. E agora que a Europa Central e do Norte enfrenta as mesmas temperaturas extremas que a Espanha enfrenta há anos, a sesta parece uma boa ideia.
“As pessoas não são tão eficientes no calor forte como são”, disse Niessen, representante dos médicos alemães.
Vários trabalhos de pesquisa, inclusive do Instituto de Tecnologia de Massachusetts, descobriram que cochilar melhora a produtividade. O benefício da sesta também foi reconhecido para a saúde das pessoas. Pesquisadores da University College of London mostraram em um estudar publicou no mês passado que cochilar regularmente pode ajudar a proteger a saúde do cérebro à medida que envelhece.
A equipe de pesquisadores estimou que “a diferença média no volume do cérebro entre as pessoas programadas para serem cochilos habituais e aquelas que não eram era equivalente a 2,6 a 6,5 anos de envelhecimento”.
Nos últimos anos, os sindicatos na Alemanha e em outros países do norte da Europa pediram para imitar o modelo espanhol.
Anja Piel, membro do conselho executivo de um sindicato que representa 6 milhões de trabalhadores alemães, disse à mídia alemã esta semana que os empregadores devem fechar os escritórios com temperaturas superiores a 30 graus. “Os empregadores precisam reduzir o ônus”, disse Piel.
Catie Edmondson contribuiu com reportagens de Berlim e Juliette Gueron-Gabrielle de Paris.
