Comerciantes faturam inovando nas opções inspiradas no torneio de futebol. Sorvete verde e amarelo e lanches das seleções: os cardápios para Copa em São Carlos e Araraquara
Reprodução
Em clima de Copa do Mundo, os bares, restaurantes e sorveterias de São Carlos (SP) e Araraquara aproveitam que os brasileiros gostam de assistir aos jogos fora de casa e aproveitam para faturar inovando nos cardápios temáticos. As opções vão de lanches, porções e sorvetes. (veja abaixo)
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Lanches das seleções
Bar de São Carlos cria lanches inspirados nas seleções de futebol que participam da Copa do Catar
Reprodução EPTV
O nome do Hold’em Sports já mostra a predileção pelas competições esportivas do bar de São Carlos. O lugar, que é bastante procurado para assistir aos jogos preparou um cardápio especial com lanches alusivos às seleções. São sete opções: Brasil, França, Espanha, Argentina, Uruguai, Alemanha e Inglaterra.
A tradição gastronômica desses países determinou os ingredientes: o churrasco é a estrela dos lanches do Uruguai e Argentina e a linguiça no da Alemanha; no do Brasil, o ovo abrilhanta o hambúrguer; O lanche da França é feito com frango empanado e o da Inglaterra com tilápia empanada. Já o lanche da Espanha tem abacaxi empanado e geleia de pimenta como diferencial.
Bares e sorveteiras criam cardápios especiais para a Copa do Mundo
O empresário Ives Gabriel acredita que os lanches diferentes vão atrair clientes interessados em novos sabores. Ele espera um aumento de 30% a 40% no consumo de lanches na época da Copa e se algum dos especiais estourar, ele promete colocar de forma permanente no cardápio.
O bar não investiu apenas no cardápio temático. Toda a fachada foi decorada com um grafite com rostos de jogadores da seleção.
Sorvetes inspirados na Copa
Sorveteria de Araraquara cria milkshakes inspirados na Copa
Divulgação
Os países da Copa também foram a inspiração da sorveteria Nativus, em Araraquara. O proprietário Felipe Santilho já trabalhou com jornalismo esportivo e é apaixonado por futebol. Ele criou dez milkshakes que têm as cores de bandeiras, além de adicionais que remetem a cada país.
O inspirado no Brasil tem sorvete de pistache e confeitos verdes e amarelos. “Com início do mundial, a demanda aumentou muito, principalmente com o milk do Brasil. Parece que as pessoas mudam o espírito, as pessoas ficam mais felizes, principalmente quando o Brasil vai bem e a gente percebe isso”, afirmou.
Sorveteria de Araraquara cria milkshake com as cores do Brasil
Reprodução EPTV
Além da seleção brasileira, os países escolhidos pela sorveteria para virarem milkshakes personalizados foram: Alemanha, Argentina, Bélgica, Catar, França, Espanha, Holanda, Inglaterra e Uruguai.
Santilho revelou que procurou fazer combinações que agradam o paladar, mas que tem relação com os países participantes.
Milkshakes criados por sorveteria de Araraquara inspirados na Copa
Reprodução/Facebook
“A gente já trabalha com mais de 30 sabores de milkshake, agora, incluiu mais 10. Escolhemos as principais seleções da Copa e fizemos um milk pra casa uma. Ficou uma combinação muito bacana. A novidade agradou, principalmente, quem gosta de futebol. A gente percebe clientes novos chegando a cada dia”, disse.
O proprietário também investiu no badalado sorvete ‘Napolicopa’, com os sabores de morango, baunilha e chocolate branco, mas com as cores do Brasil.
Sorvete ‘Napolicopa’ é atração em sorveterias da região
Nativus/Reprodução Facebook
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