A autora e influenciadora Christina Najjar – conhecida por seus mais de dois milhões de seguidores nas redes sociais como Tinx — passou oito anos de formação na Bay Area, no norte da Califórnia, frequentando a Universidade de Stanford, onde se formou em inglês, e trabalhando em São Francisco para a Gap, Poshmark e outras empresas. Durante seu tempo na região, ela freqüentemente se mudava para a região vinícola em busca de folia e descanso.
“Sou uma superfã de Napa”, disse ela durante uma recente entrevista por telefone. A Sra. Najjar, que mora em Los Angeles, acabou de chegar BottleRock, um festival anual de música realizado no Napa Valley Expo. “Tenho meus antigos favoritos, mas estou sempre procurando a próxima grande novidade. Agora, para mim, isso é Porões do Reino, este produtor de cabernet de primeira linha que está renovando suas salas de degustação e reabrindo neste outono.” Ela também está animada com OU, um café, mercado e ponto de encontro que será inaugurado no próximo mês no centro de Santa Helena. “É a versão de Napa de Erewhon”, disse ela, referindo-se ao supermercado orgânico sofisticado, “e você sabe que amamos Erewhon”.
Para Najjar, os redutos abastados de Napa Valley exalam energia de “mãe rica” – Najjar, 32, é famosa na internet por satirizar mães ricas em várias partes do mundo; dela mãe rica moletons costumam esgotar. Mas você não precisa esvaziar sua conta bancária para aproveitar ao máximo a trilha Silverado Trail, a rota de 29 milhas que corre ao longo da borda leste do vale. “Você pode mantê-lo casual, andar de bicicleta ou entrar em um ônibus de festa com um monte de amigos e dividir o custo”, disse ela. “Você quer pensar em transporte se vai tomar mais do que alguns copos.”
O primeiro livro da Sra. Najjar, “O turno,” um guia para namoro e auto-capacitação, foi publicado em maio e estreou em terceiro lugar na lista de best-sellers do The New York Times. (“BottleRock foi minha maneira de comemorar”, disse ela.)
Aqui estão cinco de seus lugares favoritos para visitar em Napa.
1. Fausto
A sala de degustação deste conceituado produtor de cabernet sauvignon ocupa uma casa vitoriana construída em 1878 – os locais a chamam primeira casa — e cada quarto apresenta um estilo único de arte e decoração. “É um dos lugares mais legais para degustar na região vinícola, ponto final”, disse Najjar. “O cenário é motivo suficiente para ir, mas, além disso, há o táxi deles”, que vem de Coombsville, uma área de Napa Valley conhecida por produzir cabernet sauvignon com rico sabor de frutas e acidez refrescante. “É o melhor”, disse ela.
2. Carneros Resort e Spa
“Este lugar parece um sonho de Nancy Meyers tornado realidade”, disse Najjar. Com efeito, o Rams Resort e Spa se encaixa perfeitamente na estética pioneira do diretor de cinema e autor de “luxo silencioso” conhecido por filmes como “Alguém Tem que Ceder.” Cercado por vinhedos, o resort se estende por 28 acres. Os quartos ficam em chalés independentes (alguns com banheiras ao ar livre), e há uma fazenda, um spa que usa lavanda e sálvia locais e uma piscina no topo de uma colina que é “ideal para Instagramming”, disse Najjar.
Fora da Highway 29, em uma propriedade de pedra no distrito de Oakville, Cardeal produz e serve alguns dos cabernet sauvignon e sauvignon blanc mais premiados de Napa Valley: eles fazem apenas uma versão de cada varietal por ano. “O vinho deles tem uma vibe de mãe rica e séria”, disse Najjar. A sala de degustação de Cardinale, alinhada com janelas panorâmicas, tem vista para Atlas Peak, uma das áreas vitícolas mais proeminentes de Napa Valley; num dia bonito, pode desfrutar da sua prova de vinhos no pátio exterior.
Propriedade de duas mulheres, este bar de vinhos no centro de Napa entra em ação à noite, quando a maioria das vinícolas fecha as portas. “É o lugar perfeito para ir se você já fez algumas degustações no vale e quer continuar a festa”, disse Najjar. Além de uma infinidade de vinhos de todo o mundo, Cadete serve uma variedade de cervejas, chás e petiscos como batatas fritas com ovas de truta, cuja crocância e salinidade combinam bem com uma taça de champanhe. Neste verão, os donos do Cadet planejam abrir o Chispa, um bar de tequila, do outro lado da rua.
Quando a fome (abastecida com vinho ou não) inevitavelmente bate, poucos lugares matam o apetite como Torque, um esteio da fazenda à mesa no centro de Napa, onde o chef Sean O’Toole reinterpreta clássicos americanos com técnicas europeias, disse Najjar. Massas caseiras e um elenco rotativo de especialidades sazonais, como flores de abóbora tempurá, dominam o cardápio, mas a novidade, segundo Najjar, é o queijo grelhado coberto com cachos untuosos de trufa negra. “Emparelhe-o com uma taça de Realm’s the Bard”, uma mistura vermelha inspirada em Shakespeare, “e você estará fazendo Napa como um profissional”, disse ela.
